Am Ufer des Canal des Tanneurs gelegen, wurde diese prächtige Mühle geschmackvoll renoviert und bietet einen herzlichen Empfang. Das Restaurant bietet Ihnen hausgemachte Küche aus lokalen und/oder biologischen Produkten. Das Menü entwickelt sich mit den Jahreszeiten, wobei ein großer Teil auf Fleisch und Fisch entfällt. Burger sind immer verfügbar.Die große Terrasse ist sehr angenehm. Der Speisesaal ist sehr geräumig und luftig und verfügt über eine trendige Dekoration. Das neue Team wird von Julien Brunet geleitet, der zuletzt als Maître d'hôtel und Oberkellner in einem Sternerestaurant in der Region tätig war.